2016年1月11日 星期一

喝豆漿導致乳癌?

喝豆漿導致乳癌?

  每隔一段時間媒體就會報導喝豆漿導致乳癌的消息,並直指其中的類雌激素就是罪魁。不過,三不五時又有一些文章指出豆漿中的類雌激素具有預防乳癌的效果,令民眾莫衷一是。

台灣營養基金會執行長、台北醫學大學保健營養系兼任助理教授吳映蓉認為,以豆漿而言,「量」的概念很重要。「一天喝一杯豆漿,約260CC絕對是可以的,但當水喝就不行了,」她說。
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=70968&fullpage=true

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