《糖、脂肪、鹽：食品工業誘人上癮的三詭計》

《糖、脂肪、鹽：食品工業誘人上癮的三詭計》（Salt, Sugar, Fat: How the Food Giants Hooked Us）

普立茲獎得主果然不是蓋的，邁可．摩斯（Michael Moss）這位頂尖的調查記者就是能透過精彩的一手報導，讓讀者身歷其境地跟隨他去挖出一個又一個食品業者的黑幕。

邁可．摩斯膽敢挑戰美國幾家富可敵國的食品業巨人，他採訪了數百名現任和前任食品業內人士，包括化學家、營養科學家、行為生物學家、食品科學家、營銷主管、包裝設計師、CEO和說客等等，在《糖、脂肪、鹽》報導中詳列卡夫食品、可口可樂、家樂氏、雀巢、奧利歐、嘉吉等大企業的經營實例。