保健食品真的能促進健康嗎？

保健食品真的能促進健康嗎？作者︰王馨世醫師

所謂的保健食品包括綜合維他命或其他補充品，像是大豆異黃酮、氨基葡萄糖、膠原蛋白、葉黃素⋯⋯，因為不是藥品，所以製造過程、成分內容，並未受到嚴格的控制與管理，因此，內含物與包裝上標示的成分內容不見得一致，有些產品除了主要成分外，還添加了許多補充品，但主要成分卻不見得足量，以致花了大錢，卻得不到預期的效果。

另一方面，因為保健食品不必經過臨床試驗，長期服用會引起哪些副作用也無法得知，因此有人笑稱，保健食品是吃來安心的，問題是，真的能安心嗎？

2011 年，《美國醫學會期刊（JAMA）》曾針對長期服用綜合維他命的男女，研究其對健康的影響。結果發現，無論男性或女性，每天且長期服用綜合維他命者，服用者的死亡率竟比沒有服用者高！

因此，若飲食正常，是不需要補充維他命的，唯一的例外是鈣片，因為隨著年紀，身體內的鈣會不斷流失，每天以不超過1200 毫克來補充鈣質，是可以接受的。

若以對象來區分，需要額外補充綜合維他命者，只有兩種人：孕婦，以及無法自主進食導致嚴重營養失衡者。

（本文選自全書，出版：天下雜誌，書名：親愛的荷小姐，周政池整理）

作者︰王馨世醫師

學經歷
英國倫敦大學聖巴茲醫學院生殖生理學博士
長庚大學臨床醫學研究所所長暨教授
長庚紀念醫院林口醫學中心婦產部生殖內分泌科教授

專長
不孕症治療、試管嬰兒療程、人工受精療程
多囊性卵巢症候群治療、子宮內膜異位症治療
荷爾蒙（生殖內分泌）失調治療
研究論文一百多篇，發表於國際與國內醫學期刊。