葉黃素之父這麼建議

葉黃素之父這麼建議

葉黃素之父哈奇克（Fred Khachik）博士最近來台分享葉黃素的故事。視網膜黃斑區的脂肪外層容易受到太陽光氧化；紫外光、藍色光進入眼睛會產生大量自由基，引起白內障及黃斑區退化。葉黃素及玉米黃素能吸收藍光，抗氧化，推測補充葉黃素對減緩白內障有幫助。

哈奇克於1980年代就研究類胡蘿蔔素，是第一個以補充葉黃素及玉米黃素進行人體實驗的學者。他表示，超過80%的類胡蘿蔔素是葉黃素，但人體無法自行製造或由體內其他物質轉換，必須自食物攝取。

葉黃素每日建議攝取量為6-10mg，但每天由飲食攝取只有1mg，故只能由保健食品補足。此外，每天攝取至少10mg的葉黃素和2mg的玉米黃素，能幫助保護視野，因此建議選擇複方成分，且兩者比例以5：1最佳。