什麼水果最補鐵？

什麼水果最補鐵？

猜一猜，什麼水果最補鐵？(1)櫻桃(2)葡萄(3)蘋果(4)木瓜

其實這些食物鐵質含量是差不多的，因此就用維生素C來做比較！因為高維生素C的水果和植物性補鐵食物一起吃，可以讓鐵質吸收率增加6倍之多，但對肉類鐵質吸收沒有幫助。

解答是：(4)木瓜。一碗木瓜維生素C含量超過75mg，搭配對的植物性補鐵食物，就可以讓你氣色滿分！維生素C豐富的水果，如芭樂、奇異果等隨餐食用，搭配高鐵質的食物，也可以輕鬆補鐵哦！(6/13/2016 eaton refer to web site)