清晨空腹喝蜂蜜水要不得

【清晨空腹喝蜂蜜水要不得】
一些美容或食療網站上推崇早晨空腹喝一杯，臨睡前喝一杯美容安神。但研究發現，清晨空腹第一杯，失去清晨清掃身體內環境的作用，新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，不能獲取蜂蜜的營養，且不利於殘渣代謝。



【咖啡的赭麴毒素】
食藥署表示，咖啡若保存不當，容易變質，可能會產生赭麴毒素。赭麴毒素是由青黴菌與麴菌所分泌的二級代謝產物，對腎臟有毒性，會抑制人體正常免疫能力，且有致癌性，威脅不容輕忽。

咖啡應選擇乾燥完全且包裝完整。購買後儲存要避免潮濕，開封後儘量隔絕空氣和水氣進入。烘焙及研磨咖啡粉末沖泡方便，但更易吸溼發霉。民眾可套上密封袋存放冰箱，既隔絕異味，還可保持低溫乾燥。



漂亮神奇的燈塔水母

水母沒有骨頭、大腦、心臟，95%是水分，壽命從幾個小時到幾個月，但在144萬種生物裡面，有一種生物叫做燈塔水母(圖)，不會死亡，一旦受傷，會回到海底深處，回春到嬰兒時期的水螅型態，之後再成長為全新的水母，過程可達2個月。

直徑4－5毫米，能夠看見鮮艷的紅色消化系統，因而得名。燈塔水母呈鐘型，身體的直徑和高度相等，橫斷面為十字型。(eaton)
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