不合格的免洗筷

食品藥物管理署公布稽查市售免洗筷抽驗結果，檢驗二氧化硫、聯苯及過氧化氫等項目，不合格的免洗筷都是在越南製造進口的。

聯苯是防腐劑，屬於致癌物質，美國環境保護署（EPA）證明會致癌以及影響內分泌還具有神經毒，會導致肝臟損害，不得使用；過氧化氫是殺菌劑，屬於刺激物質，也不能被檢出，食藥署人員表示廠商必須限期下架回收，若未改正則可依《食品安全衛生管理法》罰3萬～300萬元。

食藥署提醒民眾，外出飲食最好自己帶環保筷，如必須使用免洗筷，應先看一看，聞一聞，如果色澤太白或是聞到酸味，較表示過度漂白和含有過量二氧化硫殘留的風險，除此之外，也應注意包裝是否完整，有無發霉或破損的現象，以維護食的安全。