年輕世代發起苦茶油復興之路／劉怡馨
面對層出不窮的食安危機，台灣本身就有最好的油，就是苦茶油。不過由於農民高齡化、市面上 90% 的苦茶籽來自中國等問題，苦茶油產業正面臨重大危機，因此「茶籽堂」發起募資，期望復興苦茶油百年文化。
趙文豪指出，「茶籽堂」從2014年開始，走遍全台苦茶籽產區，拜訪超過50位苦茶樹農，發現許多茶農年齡都 70 歲以上，要是沒人承接，苦茶油文化將消失。
苦茶油從種植到採收須花費5到10年，造成收入不穩定。因此透過群眾集資方式，推動契作認養計畫，以每年在台灣種下3000 棵苦茶樹苗為目標，找回台灣最好的油，復興超過百年歷史，卻將消失的苦茶油文化。(abbr. by eaton)
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