專家表示，糖攝取過多確實會增加齲齒機率，但只要有吃食物卻沒有做好牙齒清潔，不論甜食、鹹食都會形成牙菌斑，更會變成牙周病。台北醫學大學口腔衛生學系教授張進順指出，口腔清潔方式不正確，食物殘渣殘留在牙肉邊緣，經過一段時間形成牙菌斑、牙結石，是造成齲齒、牙周病的主因。
張教授表示，齲齒的症狀有牙酸、牙痛，而牙周病會口臭、牙齦紅腫及退縮、刷牙流血等，久而久之，牙周組織破壞造成牙齒動搖、牙齒脫落，甚至增加罹患心血管疾病的風險。張教授提供3招清潔牙菌斑：（1）每6個月接受口腔檢查，包括洗牙、塗氟；（2）集中用餐時間，並降低零食及飲料攝取；（3）餐後睡前使用含氟牙膏及牙線、牙間刷，加強清潔牙齒。
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