痛風

痛風

 

痛風是由於體內的嘌呤代謝出現障礙，導致尿酸生成過多，或者尿酸排洩出現障礙，引起血液中尿酸升高。然後尿酸鹽結晶沉積關節或其他組織中，導致關節劇烈疼痛。而且，它會反覆發作，不僅特別疼，還有可能導致關節畸形，讓人出現行動障礙。

 

所以，治療痛風，最關鍵的就是儘快排出尿酸鹽，並且儘可能少形成新的尿酸，這就需要限制喝酒，少吃高嘌呤食物（肉類，尤其是動物內臟），多吃低嘌呤食物（主要是果蔬）。而其中，冬瓜、黃瓜、胡蘿蔔等蔬菜，排尿酸效果相當好。

 

推薦：冬瓜湯

 

1. 準備材料：將冬瓜洗凈，去皮，切片。小蔥和姜切成末；

 

2. 鍋中加水，放入冬瓜和薑末，大火燒開後轉小火，燜煮2分鐘；

 

3. 加適量鹽，撒上蔥花即可。

 

推薦：黃瓜胡蘿蔔汁

 

1. 準備材料：黃瓜1根 胡蘿蔔1根，把黃瓜、胡蘿蔔、黃瓜，去掉頭尾；

 

2. 把黃瓜和胡蘿蔔放入榨汁機；

 

3. 將榨好的汁液倒入杯中即可。

 

黃瓜與胡蘿蔔汁同食，口感好，而且可以降低體內尿酸，有效緩解關節炎和痛風疼痛。黃瓜還可以拌冷盤，黃瓜不要削皮，清洗後帶皮生吃，效果更好。