2015年11月6日 星期五

台灣商圈新典範-台北市永康街的「自慢商道」/eaton

台灣商圈新典範-永康街的「自慢商道」/eaton

台北市永康街商圈約400個店家,每年創造150億產值,平均一家4000萬。這裡的租金也高,一坪月租1萬元,但房租相對沒有大漲,文化產業沒有全被趕出商圈。

這裡盛行「自慢商道」。「自慢」,是日文漢字,是指一個職人最拿手、最引以為傲,而且一路走來始終堅持的一種商道:

1.人氣超夯的蔥抓餅攤位,面積一坪不到,但攤位前掛著「永康街六巷一號」,是有門牌的「店面」,一年賣出2500萬元。
2.商圈領頭羊鼎泰豐老闆楊紀華,一輩子只做了一件事,就是顧店,把店顧到最好、最仔細、最周到,因而成為台灣之光。
3.有別於其他商圈,這裡整齊、乾淨,儘管生意興隆,門前看不到餿水桶,不會飄出異味;也沒有噴出來的油煙(百萬等級的除煙設備)。
4.沒有招攬遊客的吶喊聲,沒有擴音器,它以獨有的魅力,吸引大批外國觀光客頂著大太陽,也要排隊吃上一碗芒果冰。
5.晚上九點半,大半的店家熄燈;十點過後,八成店家鐵門拉下,因為還給居民安靜的空間,是所有店家的共識。「多讓一點」反而獲得更多。

許多人長期奔走、辛苦的汗水創造出具特色的永康商圈,這是住戶與商家、所有逛街人潮一起創造的環境,也是全球化洗禮後,可以參考的商圈經營之道。

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