「反毒牛、反出賣、反欺騙」大遊行？

 「反毒牛、反出賣、反欺騙」大遊行？

先聲明，我無黨無派，從沒參加過選舉遊行，沒偏激的意識形態，沒經營事業，不必支持哪個政黨，更不是民進黨的粉絲。發表政治不正確言論，純粹盡公民的義務，看不慣謠言，但天下事充滿未知的為知，我不一定對。

最近網路流傳蔡英文當年「反毒牛、反出賣、反欺騙」遊行影片，在我看來，這是「移花接木+偽善+反智」。

當年在反甚麼？反國民黨獨裁、反帶骨牛肉(狂牛症)、反影響農民生計、反健康疑慮。現在反對前提不見了。若反萊豬的人不採雙重標準，應要求馬英九道歉，他是「萊牛」的始作俑者。

萊牛進口 8 年了，進口量年年攀升。為什麼？今日食品添加物無所不在，便利商店最多了，但合標準都吃。反遊行當時沒瘦肉精安全標準，後來國際食品法典委員會（CODEX）訂出10ppb，若不反智，就要相信沒餘慮。

依據日本、澳洲及JECFA評估，60公斤成人的每日安全量為60微克，以10ppb做為容許量，成人每天得吃下6公斤豬肉，並且天天吃6個月。一份便當豬排100克，三餐吃60片才有6公斤，有誰會這樣吃？

500年前，「毒理學之父」帕拉賽瑟斯（Paracelsus, 1493~1541）說過名言：「世界上沒有不毒的化學物質。但依使用劑量的多寡，可區分為毒物或藥物。就算是人體必需的水，短時間內飲用過量還是會中毒。」所以重點是「量」，這也是常識。

退一萬步想，就算萊牛萊豬有一點危害(前提不致病)，我們每天不都在做選擇，犧牲不重要，換取重要，這不是常識嗎？現在豬農競爭力不比當年，影響農民生計前提不存在了。別忘了，在台灣多數人的生計是靠出口。人家只是要你不管制少數品項進口，沒要你買！就說到這裡。

最後，提供加州大學舊金山分校醫學院退休教授林慶順的文章，他曾在國際知名期刊發表250篇以上。他回顧學術文獻，針對美豬牛發表十幾篇文章，他說：

美豬「瘦肉精」之所以會成為食安問題，完全是被捏造出來的

https://www.thenewslens.com/article/139921

開放含瘦肉精美豬進口 教授：科學似乎總算贏了一局

https://health.udn.com/health/story/6008/4820969?utm_medium=fb&utm_source=health

 

eaton

2020/12/21