想健康地多活10年嗎？

2020年的數據顯示英國每年有超過 7.5 萬人過早死亡(定義是75 歲前因飲食因素導致的死亡)。但要如何才能健康地活更久呢？

2023年發表在Nature Food期刊的研究透過分析UK Biobank的數據，指出成年人能持續轉向更健康的飲食模式，壽命有望延長高達 10 年。

研究發現，從不健康的飲食模式轉變為「長壽相關飲食模式」，40 歲男性和女性的預期壽命可分別增加 10.8 年和 10.4 年。

「長壽相關飲食模式」有哪些飲食建議呢？

1. 多吃： 全穀物、堅果、水果、蔬菜、魚、白肉

2. 少吃： 含糖飲料、加工肉類、精製穀類、紅肉、蛋（過量）

這篇研究認為飲食改變對預期壽命的提升效果最為顯著。

研究也指出，即使 70 歲開始轉變飲食模式，也能獲得約一半的壽命增長，仍能延長 4-5 年。這證明改善飲食習慣，永不嫌晚！