含糖飲料如何影響腸道菌群與代謝物，進而增加糖尿病風險?

今天發表於 Cell Metabolism 的最新研究發現，飲料不僅影響腸道微生物生態，還因此改變人體代謝機制，提升罹患糖尿病的風險：

1. 腸道菌群變化：攝取較多含糖飲料的人會造成腸道細菌組成出現顯著變化，其中包括：產生短鏈脂肪酸的益菌數量下降。但能利用果糖和葡萄糖的腸道菌則明顯增加。這些變化可能導致腸道發炎，並影響胰島素敏感性與糖代謝。

2. 血液代謝物變化：高達56 種血液代謝物被認為與含糖飲料攝取和腸道菌群改變相關，這些變化與胰島素阻抗(insulin resistence)有關。

3. 糖尿病風險上升：在長達 10.5 年的追蹤中，共有 916 人(群體是4,173人)罹患糖尿病，搭配血液代謝物的變化顯示與含糖飲料相關的代謝物變化可能是糖尿病發展的關鍵因素之一。