2015年2月20日 星期五

七種食物絕不能空腹吃

七種食物絕不能空腹吃

☯導讀:當我們處於饑餓狀態時,不論是什麼食物只要能解餓就會成為我們的肚中美食。你知道哪些食物不宜空腹吃嗎?我們往往饑餓難耐的時候,抓起什麼想吃的就狼吞虎嚥。下面就來瞭解一下,哪些食物即使是「饑不擇食」也不要空腹吃。

一、牛奶、豆漿⋯⋯
這兩種食物中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將「被迫」轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含麵粉的食品同食,或餐後兩小時再喝,或睡前喝均可。


二、優酪乳
空腹飲用優酪乳,會使優酪乳的保健作用減弱,而飯後兩小時飲用,或睡前喝,既有滋補保健、促進消化作用,又有排氣通便作用。

三、白酒
空腹飲酒會刺激胃黏膜,久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外,人空腹時,本身血糖就低,此時飲酒,人體很快出現低血糖,腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙,出現頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感,嚴重者會發生低血糖昏迷。

四、茶
空腹飲茶能稀釋胃液,降低消化功能,還會引起「茶醉」,表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。

五、糖
糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡,對健康不利。

六、柿子、黑棗
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸,容易和胃酸結合凝成難於溶解的硬塊。小硬塊隨糞便排泄,結成大的硬塊,就易引起「胃柿結石症」,中醫稱為「柿石症」。

七、香蕉
含有大量的鎂元素,如空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內鎂與鈣的比例失調,對心血管產生抑制作用,不利健康。

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