凡事有例外

凡事節制; 凡事有前提例外;凡事謙虛，問題的原因總有其他

https://www.nature.com/articles/s41586-024-08026-3

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飲食限制延長壽命不是每個人適用

科學家早發現，長期限制熱量可延長實驗動物的壽命，通常被歸因於攝取較少食物帶來體重下降及代謝變化。然而，頂級期刊 Nature的一篇研究指出, 史上最大規模動物長壽研究顛覆這認知。減少熱量攝取對壽命延長效果還涉及免疫健康、基因及生理抗壓能力等多種因素，不是對各種狀況都適用。

研究人員監測 960 隻老鼠的健康狀況和壽命。這些老鼠分別採用不同飲食方案，包括熱量減少、間歇性斷食和自由飲食等，並觀察到減少熱量攝取40%的老鼠壽命延長效果最顯著，而較少程度的熱量限制或間歇性斷食也能延長壽命。

然而，減重最多的老鼠反而比體重變化較少的老鼠更早死亡。研究顯示，壽命延長的關鍵因素與免疫健康和紅血球功能相關，而身體對飲食壓力的整體抗壓力(通常由基因決定)扮演重要角色。

結論：各式各樣的少吃多少能延長壽命，但對不同基因的老鼠(或不同人)會有不同效果。少吃對代謝幫助是確認的，這會更健康，但是否能延壽還是看基因而定。